鸡爪颠末砂锅的炖煮，曾经完全接收了汤汁的浓香芬芳之味。入口悄悄一抿，软糯的口感之外是老暖锅麻辣香醇的余味，这就是
泰式冬阴功味鸡爪，将冬阴功的酸辣和鸡爪完满融合，丰满的鸡爪肉，一吸就脱骨。带着Q弹的韧劲，从砂锅里夹出的鸡爪，还要刷上一层秘制的酱料，酱料的香味和汤底酸辣的香味互相融合，全数浸入鸡爪里，甘旨鲜香。
老小皆宜的五大哥卤味鸡爪，用热卤形式区别于通俗的卤鸡爪，不只让鸡爪软糯可口，更能锁住卤水的浓香，五大哥卤味鸡爪像一杯老酒一样回味绵长，各类香味协调温和，一抿就化，口感香，食之有味，回味无限，味道入到骨头里了，让人吃着就停不下来。
黄金炸鸡爪：粗加工后的爪爪放在油锅里中火炸到外表金黄酥脆，仿佛穿上了一层黄金战衣。外面吃起来脆脆的，里面软糯，撒上秘制调料非分特别诱人。