距离大年三十还有一个月，良多人已起头策画购置年货的事。俗话说，民以食为天，到了过年，当然少不了“吃”这一项勾当，年货中的食物特别遭到注重。这几年跟着糊口程度的提高，海鲜成为嘉兴老苍生过年餐桌上的常客，不少市民将其纳入了年货采购的清单。
那么去哪里买新颖好吃的海鲜呢？记者今天采访领会到，专营正宗阳澄湖大闸蟹的苏嘉水产每年春节城市推出舟山海鲜大礼包。本年6款海鲜大礼包曾经上市，一经推出就遭到了热捧。
这几天，苏嘉水产担任人陆阳兵的手机响个不断，根基都是征询这个月才上市的海鲜大礼包的。“要哪种海鲜大礼包？和客岁价钱一样，你能够先过来看看货。”不少老客户打德律风来扣问环境，他每天都要反复上面的话不晓得几多次。陆阳兵告诉记者，此刻订购海鲜大礼包的客户以企业为主，采购年货都是用于奖励员工以及回访客户，目前每天的销量有几百份。这不，马上快过年了，蜀小编为大家精心挑选了很多年货，如：“香记 礼品套 澳门香记四宝特产礼盒 彰显澳门特色 年货送礼礼盒 ”，客倌你呀，可以点我淘年货喽！而临近春节，市民小我来采办礼包的就会添加。
那么海鲜大礼包里都有些什么呢？陆阳兵就地打开一盒礼包给记者看，里面的海鲜品种十分丰硕。精加工的特级海蜇头、舟山鱿鱼花、挪威鲭鱼片，具有国度原产地标记的舟山大黄鱼、带鱼段，以及野生的舟山墨鱼、鲳鱼等，这份原价888元的大礼包一共包罗了10种分量十足的舟山海鲜，它和1388元（12种海鲜）的海鲜大礼包是比来的抢手选择。为了回馈新老客户，陆阳兵暗示，只需在春节前采办海鲜大礼包的市民，都能够享受团购价，原价888元的海鲜大礼包团购价仅为488元，而1388元礼包的团购价只需688元。
海鲜大礼包的新颖度很主要，对运输保留时间有严酷的要求。为了包管海鲜的质量，苏嘉水产间接从舟山渔场进货，客岁12月，陆阳兵联系了本地几家大型加工包装厂，对海鲜进行严酷挑选、冷链保鲜、专业包装、专人运输，确保消费者可以或许第一时间吃到最新颖、最优良的舟山海鲜。
此刻良多人喜好网上买年货，可是陆阳兵建议，海鲜类产物仍是要亲身挑选才安心。苏嘉水产在五县（市）两区共有9家直营店，在上海、北京、杭州也设有连锁店，市民能够去店里选购，现场查抄礼包内海鲜的质量。“全国海鲜东海鲜，东海海鲜在舟山。”舟山的特产海鲜不少，若何挑选有门道。以舟山带鱼为例，世界各地的海域都能捕捞到带鱼，但良多处于高盐分的海水中，而舟山渔场刚益处于长江、钱塘江、甬江三江入海口的低盐海域，加上一年里四时分明，气温适宜，所以这里出产的带鱼肉质出格新鲜。
陆阳兵告诉记者，挑选舟山带鱼的诀窍在于“三小”“一厚”。“三小”指的是个头小、头小、眼睛小；而“一厚”则是肉厚，同样分量的舟山带鱼比其他带鱼更窄更厚，正宗的舟山带鱼是肥厚形，而不是扁长形的。
“每逢春节胖三斤”，吃年酒是嘉兴人春节的一大“主题勾当”。春节的酒菜上，怎样少得了螃蟹的身影呢？除了舟山海鲜大礼包，这个冬天，苏嘉水产还储蓄了8000斤阳澄湖大闸蟹，满足嘉兴市民春节期间的餐桌需求。而春节事后，再想吃到阳澄湖大闸蟹，就得等中秋节了。
“进入冬季，大闸蟹都起头冬眠，因而我们都是挑选每只分量在3两以上的大闸蟹，集中在养殖基地养殖，以包管质量。”陆阳兵说，得益于客岁夏日的持续高温气候，阳澄湖大闸蟹的个头比以往大了不少，质量更是近几年之最。虽然冬眠的大闸蟹丧失了一些分量，可是这个时节的蟹膏最为醇厚可口，按照往年的经验，大闸蟹该当会求过于供。
苏嘉水产在阳澄湖有近3000亩养殖基地，嘉兴各门店的阳澄湖大闸蟹都由养殖基地直供。市民能够去店里亲身挑选大闸蟹，每只蟹都逐个过秤，分量不会作假，“苏嘉水产有姑苏市阳澄湖大闸蟹地舆标记产物庇护办理委员会办公室颁布的印有发卖标记和同一编号的证书，市民进店挑选，工作人员现捞现绑，蟹的质量有保障，能够安心采办。”
“春节期间我们预备了10多种大闸蟹礼盒，有6只装的、8只装的，还有10只装的。”为了投合春节的喜庆氛围，苏嘉水产在礼盒包装上也用足了心思，土豪金礼盒高端大气，喜庆红礼盒喜气洋洋。“我们苏嘉水产对峙走精品化路线，同时也在试水更接地气的亲民化产物，这两款礼盒性价比很是高，无论是家人品尝仍是春节送礼，都是不错的选择。”（图片由苏嘉水产供给）