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在人工控温的温室菌房里，培育着一些原本只能在夏秋季生长的菌菇，让市民在春节也能吃到各种菇类。本地菜市场、超市不断翻新，供应新鲜多样的蔬菜、年货物资。相关部门也在坐阵把关，确保人们能买到丰富且安全的产品。这个春节,市民的菜篮子和餐桌很丰足
1月12日，南宁市横县马岭镇双平村下着蒙蒙细雨，气温低至9℃。南宁市美丽南方菌业专业合作社的工作人员打开基地的菌房，只见原本只能在夏秋季生长的猪肚菌，正顶着厚厚的伞立在一个菌棒中间，生机勃勃。温度计显示，室内25摄氏度。
该合作社负责人李玉红告诉记者，猪肚菌的产期在5～12月。基地用锅炉烧水，通过地下管道将蒸汽排到菌房进行增温，这样，猪肚菌就能在寒冬里生长，大量供应春节市场了。
菌房里，除了人们熟悉的秀珍菇、鸡菇，还有黄灿灿的榆黄蘑引人注目，这是该基地实验种植的新品种，在以白色为主的食用菌中“鹤立鸡群”。
记者从自治区农业技术推广总站了解到，2015年度广西食用菌鲜品总产量达到127.95万吨，总产量、总产值首次双双名列全国第9位。其中双孢蘑菇产量创造过全国排名“三连冠”，全国每5朵双孢蘑菇就有1朵产自广西。2016年，广西继续引进试种选育70多个食用菌新品种，其中秀珍菇、猪肚菇、灵芝、竹荪等新品种得到了市场的认可，供往区内大大小小的菜市场。南宁市美丽南方菌业专业合作社的基地，平均每天出菇量有5吨，其中一半到了区内群众的餐桌上。