深深迷上了这个蟹黄酱，入口体验最佳，慢慢抿着细品，再加上一大口白饭是最棒的！口感雷同咸鸭蛋的蛋黄，有一点点腥，口感绵绵得很不错，香味十足。
配料表：湖蟹、蛋黄、动物油、水、白砂糖、食用葡萄糖、食用盐、麦芽糊精、香辛料、辣椒、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、柠檬酸、山梨酸钾、辣椒红。
看到吓了一跳，一罐子辣椒让我的小心心跳个不断，味道很微妙，永不回购。切成丝的辣椒竟然不辣！几乎对不起本人的长相，好好的辣椒必然要cosplay榨菜。
3.甜度：有人好吃咸味就有人偏心甜味，下饭酱也是如斯。更况且糖鄙人饭酱的调制过程中必不成少，甜度轻重是影响酱料口感的主要要素。
每小我吃饭有各类分歧的快乐喜爱，或者癖好…..而吃货君最喜好的，就是白饭霍酱那一口幸福！带着一瓶酱能够走海角！
香味四溢香菇酱、大快朵颐牛肉酱、泪如雨下辣椒酱、鲜到极致蟹黄酱…..通过我强大的意志力和对下饭酱坚持不懈爱，得出这篇史上最强的下饭酱挑选指南，请你收下！?
配料表：黄豆油、大豆卵白（非基因革新）、乌鱼卵、白砂糖、食盐、红葱酥、甘草。
没错，为了让大师能够有更多的参考，吃货君汇集评测了18款口胃纷歧的下饭酱，耗时半个多月才把他们都测试过来。。。
配料表：菜籽油、牛肉、蒜、姜、辣椒、豆豉、芝麻、香辛料、味精、食物添加剂无。饭爷是林依轮的原创品牌，包装的颜值也是酱中明星，配料表也很是都雅，没有食物添加剂。
配料表：动物油、胡萝卜、牛肉粒、土豆、豆瓣、饮用水、洋葱、大蒜、咖喱粉、辣椒、食用盐、白砂糖、麦芽糊精、香辛料、味精、食用香精、食物添加剂3种。
鄙人饭酱中有一类酱，光听名字都能让你感遭到温暖，好比老干妈，好比母亲。瓶罐上的女人是那么慈祥！在牛肉酱界杀出重围拿下最佳的母亲咖喱牛肉酱，有着恰如其分的甜度、适宜亚洲口胃的咸度，浓重诱人的咖喱更是博得分歧好评。
厨界男神林依轮小我品牌，这款饭爷辣酱很有诚意，绝对不但是偶像派，起首辣椒的口胃，就让它从一众辣酱中脱颖而出，舀出来后，肉眼可见里面各类食材，说实话肉也挺多的。同时在香、辣和咸上，都恰如其分，分析分数很高。
这款蟹黄酱有着值得舌尖“轻拢慢拈抹复挑”细细玩味的口感，蟹的风味很强烈，虽然略有腥味但不影响，色泽鲜艳，口胃偏咸很适合下饭，可是尝了简直能会意一笑：重点是香味很开胃！
香菇酱中吃货君最爱吃的是仲景香菇酱，感觉香菇酱无趣的童鞋，请必然要尝尝这款。一勺入口，立即能感遭到天然朴实的香菇气味，大颗大颗的香菇肉粒刷新了所长对酱料的认知，能够不加任何调味，空口吃也不会寡淡，咸甜辣口胃都比力平衡。
香菇梗的口感很有嚼劲，香菇味很浓重，并且作为一款香菇酱，竟然有种在吃肉的感受~
1. 辣度：虽然下饭酱，需要一个重口胃，可是若是太辣了，也不克不及接管，吃了会很难受。
牛头牌沙茶酱 李锦记XO酱 台湾酿一村乌鱼子酱 沙博士蟹黄酱 饭遭殃豆豉酱
鱼子酱界的大哥大怎样能够没有它！在所有下饭酱中价钱最高的酿一村乌鱼子酱，素有“海上乌金”之称的乌鱼卵颗粒分明，微甜很香，品尝时，可能很难想象乌鱼子和黄豆油竟能夹杂出如斯的甘旨。有来自深海的芬芳，也留着乌鱼子的风味，纯净的海洋风味。
蒜味、姜味等味道分析起来不单是纯真的辣和咸，口感很丰硕，入口香味很足，好吃。作为一个比力能吃辣的人，吃起来也会感受到辣；香味就是辣椒的香味，辣椒质量该当还不错；清淡度上偏油。
配料表：西峡香菇（≥70%）、一级大豆油、豆酱、辣椒、芝麻、食盐、味精、香辛料、食物添加剂1种。从配料表上看，这是唯逐个款香菇占次要原料的香菇酱，这不，马上快过年了，蜀小编为大家精心挑选了很多年货，如：“巧罗（CHORO）年货大礼包 松露形黑巧克力休闲零食26口味1400g”，客倌你呀，可以点我淘年货喽！香菇含量跨越70%，且原料采用的是有着“菇中精品”之称的西峡香菇。
本来感觉下饭酱这种工具不会相差太多，吃下来才发觉，好吃的下饭酱都是类似的，而难吃的下饭酱却各有各的难吃。?
偏心咖喱味的我感觉这款酱几乎了！香但不腻，咖喱浓重，日常平凡连一碗米饭也吃不完的我，被这个自带饭量buff的牛肉酱彻完全底地变成了吃货！
最难吃的一款酱，嘤嘤嘤，它毁了我对沙茶酱的所有夸姣回忆。真的很不适合下饭，大概作为暖锅调料是它独一的归宿吧！
5. 下饭指数：下饭酱的魅力，就在于酱料和米饭聚在一路发生的超满足口感。无论若何，吃，无非图口腹之爽。所以，在会商一切评价尺度之前，一入口的“好吃”胜过一切。
对于吃货来说，最主要的就是好吃！鉴于分歧的处所口胃分歧，吃货君会按照每款的辣度、咸度、甜度、香味、下饭指数这5个方面别离打分，分值1-5分。最初我们会按照拌饭酱的相关得分，评出相关名次哟～
不管怎样样，吃货君仍是但愿大师能够吃到养分饭菜，上面这些偶尔吃吃还能够，可是不要持久食用哦！
2. 咸度：咸度很主要，终究是要下饭的么，而一旦陷入够咸就下饭的迷思，必定要扣分！
入口乌鱼子的味道很浓，腥味不测得不算重，口感偏咸蛋和米饭混在一路有着很纷歧样的海洋气概，鱼卵饱和粒粒分明。
4. 香味：那些闻着很香、又有回味的辣椒酱，能够很好地表现出油好的主要性，油好会让食材浸泡的更有回味。
评测体例：我分出了香菇酱、辣椒酱、牛肉酱和其他酱4⃣️个专场，别离进行评测
一股味道让我难以再吃第二口，并且完全没法用我所吃过的所有事物来描述这个味道。
我们买了哪些？从典范老干妈到新晋网红饭爷，从香菇酱到牛肉酱，从香辣到原味，从北方头牌到江南爆款，几乎市道上的爆款以及口碑作品，吃货君都买了?。
