手工造纸又叫“土法”造纸，是指由发现造纸术履历代传播的，不消机械或仅用很是简单机械的手工造纸方式。
手工造纸的次要原料是麻类、树皮、竹子和稻单。麻类有、苎麻、亚麻、青麻、黄麻等。树皮有青檀、桑皮、构皮等。竹子的品种较多，用得最多的是毛竹和慈竹。
我国保守手工纸的制法，有一整套出产工序，非论采用何种原料，抄造何种纸张，根基都是大同小异的步调。这些次要的出产工序有：泡料、煮料、洗料、晒白、打料、捞纸、榨干、焙纸。
泡料又称浸料，是把分歧原料按品级分隔，扎成小捆，泡在水塘里。浸泡的时间随原料品种分歧而异，毛竹砍下后要在水里浸泡半个月摆布，稻草扎捆在河水里一般泡7～10天，树枝、麻杆浸泡的时间则在10天摆布。浸泡的目标，是把原猜中的可溶性杂质溶（除）去，为制造优良的纸浆打下根本。
煮料是用碱或石灰的水溶液在高温下处置原料，将粘连在纤维之间的果胶、木素等除掉，使纤维分离开来而成为纸浆。煮料过程也随原料分歧而有很大不同：煮桑皮先用石灰水泡10分钟， 再放进煌锅里与石灰水处置5天，取出后还堆置发酵。稻草只需要少许石灰稍微蒸煮或堆放发酵，即可成为纸浆。
洗料是把蒸煮后的浆料放入布袋内，颠末水的冲刷和来回摆动，把纸浆中同化的石灰渣及煮料消融物等洗净。
晒白就是把本色纸浆（灰白、浅黄到棕色不等）变为白色纸浆。保守的晒白法是把洗净的浆料放在朝阳出，间接操纵日光映照约达2～3个月的时间，直到纸浆颜色变白为止。此刻一些手工纸的发生时也有益用漂白粉进行漂白的，只不外漂白粉用量较少，漂白的时间也还较长。
打料是用人力、水碓、石碾等把浆料捣打成泥膏状，使浆猜中的纤维分丝和帚化，可以或许交错成具有必然强度的纸页，打料是人工造纸操作中最繁重的一道工序。
捞纸又叫入帘或抄纸。捞纸是先把纸浆和水放日抄纸槽内，使纸浆纤维游离地悬浮在水中，然后把竹帘投日抄纸槽中抬起，让纤维平均地平摊在竹帘上，构成薄薄的一层湿纸页，最初把抄成的湿纸移置在抄纸槽旁的湿纸堆上。
榨干是把湿纸页内多余的水分挤压出去，使湿纸具有必然的强度，以利于刷纸干燥。当抄造的湿纸页累积到数千张时，操纵压榨设备施加恰当的压力，使纸内的水迟缓地流出。压榨时不成加压过猛，不然会影响湿纸页的质量；压榨后湿纸所含水分也不宜过多后过少，以防分纸时揭露或焙纸时发生零落。
焙纸也称烘纸或晒纸，就是把湿纸页变成能够利用的干产物。焙纸的方式是把颠末榨干的湿纸一张一张地分隔，再将其刷贴在烘壁外面，操纵壁内烧火的热量，传送到外壁蒸发纸内的水分，使纸页变干。焙纸时烘壁概况温度不成过高，否则纸页易起皱和发脆。
手工纸的品种比力繁多，也较为芜杂，大要有200种摆布。手工纸按用处划分为文化用纸、出产用纸、卫生用纸和祭祀用纸四个大类。
最出名的手工纸是供毛笔书画用的宣纸。这种手工纸以质地柔韧、纯洁滑润、细匀整和色泽耐久而举世闻名。其次还有大千书画纸、凤翔书画纸和毛边纸、连史纸、玉扣纸、高丽纸等文化用纸。这些手工纸都有独到之处，往往具无机制纸所无法具备的某些特征。
手工纸中的鞭炮用纸，纸伞、纸扇用纸也独具气概。如湖南用手工粗料纸制造的鞭炮，不单声音脆亮，并且引火炸开后碎纸成平均小片，飘落的抽象美妙、范畴较大，在运输、储存时还比力平安。
手工出产的祭祀用纸次要有黄表纸、寿衣纸、祭先纸等，这些产物次要为宗教勾当所用。我国出产的出口黄表纸，具有在点燃焚烧时呈曲卷状，并有大块状纸灰飘落的特殊机能，这恰是宗教勾当所要求的。
虽然手工纸没有被用来印制册本、刊物及其它出书物（手手本除外）的，但为了对纸和造纸有一个较为全面的领会，粗知以上手工纸的发生方式和次要品种也是需要的。