“花店80%的日常收入依靠20%的客户。”树所老师引用80/20法则来表达客户意识在店铺经营中的重要性。
在前期的课程中，学员们通过橱窗设计、品牌定位、数据运算，给自己的“虚拟花店”添砖加瓦，花店已初具雏形。
那么在开门迎客的过程中需要注意哪些呢？在今天的课程中，树所老师带领学员们寻求着答案。
拥有丰富花店零售经验的树所老师，将学员们的“虚拟花店”搬到了课堂中，而他自己可爱的扮演起了客人的角色，时而慷慨大气，时而刁钻难缠。
在与客户的交流中，搞清楚客户买花的需求，用于什么样的场合、想要达到什么效果、购买的心理价位，有针对性的推荐让客户有一个更佳舒适的购物体验，同时可以提升服务效率。
开店过程中，难免会遇到因各种各样的理由而投诉的顾客。顾客的语言或行为会让经营者不耐烦，但出于花店名誉考虑要避免冲突，将注意力集中在解决问题的方法上。
搞清楚客户投诉的原因，耐心的倾听客户愤怒的言辞，在客户宣泄完后，诚恳的道歉，然后提出最有效的解决方案。
去年七夕，苏州的日比谷店铺遇到了客人投诉事件，上海的负责人急忙赶往苏州处理，在车站发现一同前往的同事竟然穿着拖鞋，如果真的以这样的穿着去给客户道歉，结果可想而知。
作为花店经营者，要最大限度的满足客户需求，但更重要的还是保证有利可盈，下午的课程中，学员们结合之前的所学知识按要求制作花束。
经营花店，是一个全方面的考验，既是看上去的浪漫美好，也是背后繁乏琐碎的付出，“经营”不易，不忘初心，以真诚与热爱培养出稳定的客户，才能达到利益最大化的理想结果。