老成都东郊人聊天，还在魂牵梦绕过去的，是挑着担儿走街串巷呼喊得脆生生的，那小出名气的奇特风味小吃。
老成都具有品牌特色、耐人寻味、惹人馋嘴的小吃，真是品种繁多。这些昔时多是小本运营，四川成都的特色小吃以挑着担儿走街串巷为特点，敲打玩弄着新颖的响器锣、铃、竹筒等，或呼喊像川戏“码门腔”样有声有色，四川成都的特色小吃颇具神韵，招诱吃客；时有不期而至的小贩们，在四合院落里结合表态，阿谁味道出色得几乎不摆了！
无论是雄鸡司晨时，仍是深夜，在长街或窄巷里都能吃上担担面、米花糖开水、洞子口凉面凉粉、蒸蒸糕、绿豆稀饭、糖油果子酥麻花什么的。我爸朝晨一听着呼喊香馥馥、热腾腾、芝麻黄豆粉裹糍粑时，便高声叫我妈去买，我也跟在妈妈的屁股后面跑去端糍粑。
那二年，老成都像北京天桥样热闹，城隍庙坝坝头，天刚麻麻亮，小贩们生火炉炊烟缭绕，呼喊声不停于耳，这里满世界都打拥堂，或买走，或站着吃豆乳油条、酥脆锅魁、油炸饼、小笼包子、白馒头泡粑……在川戏院子旁边有卖龙抄手（馄炖）、韩包子，还有一家下江味道的烧麦小店，一笼6个烧麦，味道鲜美，咬一口像小笼包子一样，嘴角直滴油，巴适得很，还配碗免费海带鸡汤。老板姓柴，熟客呼她“菜幺姑”，生意红火，可惜不开夜堂。
猝然想起四合院邻人邵阿农，他是外村夫，独身汉，拉人力车为生。拉完最初一趟生意，兜儿里有钱，就杀馆子操一盘绅士，或转到西城去吃谭豆花或砂锅鱼头或买两笼痣胡包子揣回家，有时表情好，在青龙街何处去吃小碟刘鸡肉块、小碗麻婆豆腐、一盘盘油酥黄豆，二两高粱酒，大碗“冒头儿”饭，吃得酒足饭饱，二麻二麻哼着川戏“马延方奎”回来了，走进院子就像往常一样呼着小孩们出来，便掏出油酥黄豆“宴请”小客人，五六个娃儿蜂拥而至吃个精光。猛追湾何处点将台刘蒸蒸糕一副担子，走街串巷，养活一家4口，听说曾经失传。
这些年成都开放引进，外埠小吃星罗棋布，抢占市场，有天津狗不睬包子、台湾新蟹肉包、新加坡鲜花肉包等，成都生齿味图新，但若逐步感觉味道不合口胃，生意就秋咯！
原创文章，作者：蜀小编，如若转载，请注明出处：https://shuhanlu.com/2018/14651.html
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