素食地图：吃货看过来 成都8家别具特色的素餐馆

有人说：“世界的味道在中国，中国的味道在四川。”既然如许，那来成都没有品尝过川派素食，怎样算到过天府之国呢？

有人说：“世界的味道在中国，中国的味道在四川。”既然是如许，那么来成都没有品尝过川派素食那怎样算是到过天府之国呢？所以，小编就保举八家分布在成都各个角落的素食餐厅，分享给更多素友以及来天府之国享受美食的“吃货”们。

大大都人对于素食的概念，都逗留在宗教、斋饭、仿荤素食之类，其实新派素食曾经从仿荤慢慢回归健康的素食理念，那就是蔬食健康，回归食物原有的本身的味道，加工环减省少对事物原有的养分尽可能的削减粉碎，包管原材料的新颖和平安。所以，除了大师晓得的斋饭以外，带您去几家时髦健康的素食馆。

尚膳时蔬是成都首家素食料理餐厅。她以时髦，质量，健康的运营理念，传送出本真天然的人文关怀，指导时髦健康的糊口体例，为门客们呈现出款款精美可口的素食好菜，犹如一朵清雅的莲花浮现于富贵之处。

到尚膳茹素食是一种享受，当你点完菜品期待期间，餐厅小妹会为你奉上一份生果拼盘，人文的关怀和打动处处表现。及其简单的装修以及安排，简约而时髦、大气而高雅，在此轻鬆静谧的就餐情况，能让您在品尝美素食的同时，也让身心获得极致的放松。

向日葵爸爸素食小屋(SunFlowerDaddy），就像他的名字一样，向日葵是那么的阳光光耀，进到店里更是说不出的温暖与亲热，老板是小夫妻俩，都是素食者，店里空气亲热的像是碰见一个老友，回抵家的温暖。在这种空气内享受美食，想必是没有再比这更惬意的了。

以动物性食材为主，通过对动物性食材的烹饪和调味，使其具有同动物食材划一的口感以至更优，并免去了高胆固醇、以及饲料激素等等对身体的危险。

至简的烹饪，至纯的甘旨，至真的办事，玩转小清爽，弥补正能量，让满载阳光的素食温暖你的胃吧！

乍一听“朴实”这个名字，可能大师的印象会是个吃斋饭的处所，其实否则，到过餐厅后，你会发觉这裡完满是国际时髦的范儿。“若是发觉朴实斋是个不测的画，那么爱上朴实斋必定会是个必然！”这该当是每个到过朴实斋的人城市发自心里的感触感染。

本来只要65平面的狭漫空间，却做出了129平米参差有致的三层舒服空间，原木原石的“朴实”气概，暖黄暖白的“简约”时髦，温暖清爽裡带着稳重的内敛，从而极好的呈现出一派如逢花开、如瞻岁新的大气天然！

标致的店，虽然不大，可是很精美，进门看到黑青石板铺出来的小道，走道里种着大棵的竹子，桌子都隔在包间里，悬着细丝门帘。有小桥流水的感受，配上轻音乐，很是清净罕见。

耕缘蔬食是成都最早提出晦气用“仿荤半成品”的餐厅，所有食材尽量选择当地当季蔬菜，连系成都当地口胃立异素食。

同时连系保守的“金木水火土”“五色养五脏”等西医摄生理念，推出了“五色水饺”“五色面条”“无色素包”等摄生餐，让人在饱受视觉的同时也吃得更健康。

其实良多素餐厅的起头都不是为了挣钱或者赶时髦，而是为了心中的那份崇奉和义务心，御素阁亦是如斯。

御素阁能够算得上川派素食里的佼佼者。餐厅位于成都的市核心最富贵的春熙路上，在美食云集的成都，能在素食上面做到正宗的川味素食也就数这家餐厅了。所以，这里是品尝正宗川菜的最佳选择。

作为内地较早的一家素食餐厅，枣子树抱负中的餐厅该当不只是一家餐厅罢了，而是能够像伴侣一样，沟通素食者糊口形态的处所，同时藉此宣扬爱护动物的理念，鞭策环保以实施地球永续成长，激励绿色食物的消费，间接培育无机农业。

厚实色泽的方桌、简介的方椅，给人一种返朴归真的印象，整个空气会让人感觉很是的放松。（图片来历：素食星球）

成都的枣子树是2006年10月份开业的，总部位于上海，也是国内相对较早的素食连锁餐厅，此刻全国已有6家连锁店。成都的枣子树全体的整修气概简单高古，整个空气也是轻松恬静，给人清爽爽朗的感受。

清水荷花素食餐厅，以保守的佛、道素食摄生文化为根本，连系现代养分学及食物手艺的最新功效，选用黄豆、面筋、香菇、竹笋及新颖干净的绿色蔬菜及山珍，斗胆立异、细心烹制出高养分、高纤维、低脂肪、低热量的绿色健康菜品。

罗汉回锅：也就是川菜里面的“回锅肉”：按东坡肉加工，皮是魔芋精粉做的，肥、瘦肉是大豆卵白、香菇笋子、海石花做成。（图片来历：素食星球）

数拾座，门客们都情愿相信这是“素食做”的谐音，餐厅进门昂首一幅题字则曰“素食坐”，这是2009年，时年93岁高龄的报国寺昌臻法师赠题，倒是趣话。昌臻法师的另一幅赠题“素食长命”更是一针见血素食真理。

数拾座素食餐厅对峙悦性食物，追求健康、环保、低碳的糊口理念，采用时蔬、五谷、杂粮、豆成品、菌类等为原材料细心烹调出款款美食。餐厅所有菜品、烹调、茶水、果汁都利用纯清水，也晦气用味精等调料，但我们会用玉米胚芽动物油来烹调，倾尽全力做到平安安心与甘旨共用。