原题目：长白山酸菜配粮食猪 铜暖锅香味挪不动步 烤海鲜鲜得找不着北 大目金枪鱼头不吃准悔怨
纯炭火的铜暖锅，里面咕嘟着热气腾腾的酸菜排骨，这绝对是东北人最熟悉的东北味儿。
可就是这最熟悉的味道，细究之下也能看出店家的存心。酸菜，咱东北人从小儿就吃，可您晓得哪里的酸菜拿来做暖锅最甘旨吗？
老板颠末十几个地域的比力，最终选择了来自长白山的黄心儿大白菜，用这黄心儿的大白菜按照保守老法腌出来的酸菜，又脆又鲜，放在暖锅里是再甘旨不外啦。
这家的酸菜可不是简单搁到暖锅里煮，鄙人暖锅之前要拿炒锅细心炒过，才算入了味儿，鲜灵灵的酸菜只是打了个底儿，还有这肉乎乎的排骨，一份暖锅里，给足排骨一整斤，再加上熬得鲜鲜的猪骨汤，这排骨一入口便能感遭到店家的诚意。
要说酸菜排骨锅，吃的是东北老味道，那店里的一道立异暖锅，光食材，就让人瞠目结舌。大目金枪鱼头和新西兰羊排同伴，成绩这一锅麻辣鲜香，小编可是头一次见。
要说大目金枪鱼真是出格有讲究的食材。纯野生进口的大目金枪鱼，都糊口在50至100米的深海里，鱼肉紧实，养分高高的。（鱼头一个就有三四斤重，爱秀美食的MM们，快跟这大鱼头合影吧，显得咱的脸相当娇小呢）
葱、姜、大料、香叶、桂皮还有小米辣，一路入锅炒得喷香，再加上浓重的骨汤特地来炖这深海来的纯野生大目金枪鱼头，新西兰羊排足足一斤，再加上秘制的辣料，这一锅集齐了鲜香麻辣的大目金枪鱼头锅，必然让您一吃难忘。这不，马上快过年了，蜀小编为大家精心挑选了很多年货，如：“巧罗（CHORO）年货大礼包 松露形黑巧克力休闲零食26口味1400g”，客倌你呀，可以点我淘年货喽！
要说这家的海鲜新颖，没有人会有疑问，由于这家饭馆背靠的就是大连鼎鼎出名的海参品牌，所有海鲜都由专属海域供给，新颖度那是杠杠的。
各类大连市道上罕见一见的珍稀海鲜，在这家店也能吃获得。像朝鲜的马贝、黄金贝、耳贝，还有咱长海县最好的带子，来这里分歧的季候就会吃到分歧的海鲜，由于店家进的都是当季最鲜的海鲜。
烤海鲜，是这家店的主打特色之一。烤带子，特选的长海县的带子，和市道上常见的山东带子一比，不但是成本超出跨越不少，质量也强出一大截。把带子最新鲜的部门切成小丁，配上酱汁粉丝还有本人炒的蒜蓉料，这味道就别提多鲜了。
来自朝鲜的马贝，一样是不成多得的烤海鲜的食材，肥嫩的贝肉一样被切成小丁，仍是酱汁儿粉丝蒜蓉料缺一不成，可就是由于食材的新颖与奇特的美味，让这烤马贝，成为良多门客的最爱。
内蒙烤羊肠，这估量是良多伴侣都没有接触过的美食，来自蒙古族的保守做法，用羊肠装满羊肉和羊杂，再烤到表皮香脆里面软嫩，来上一口是说不尽的鲜香。
店里的秘制午餐肉也值得一尝，店家出格从成都空运来的，具有多年汗青的秘制午餐肉，采用高质量生态猪肉制造而成，是在别家吃不到的甘旨。
要吃最最保守的酸菜排骨铜暖锅，来这家店准没错，想感触感染充满创意的大目金枪鱼头配羊排，您也必然要来他家，还有各类特色烤海鲜，食材新颖齐备到让人咋舌，味道更是没得说。
《大连好糊口》传媒矩阵正式上线，为大连人供给 全方位、立体化、多渠道的美食讯息。
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