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即可回到属于你的川西庭院中

  2、隐于成都市井的川西庭院,既能感受市井,又可隐居度假,是城市度假的绝佳住宿地

  3、由法国国宝级设计大师Bruno Moinard主理设计,每一次入住都是一次艺术的鉴赏。

  赵雷的一曲《成都》,唤起了我们之于成都的向往与眷念,那份温润与安逸,让人直叹“来了就不想走”。公元前四世纪古蜀国王的“徙治成都”,公元前256年李冰父子的兴建都江堰,使得成都千年来“水旱从人,不知饥馑”。山好水美又养人的“天府之土”孕育出让人称羡的安逸生活味,与闲雅浪漫的城市底蕴。

  对于滋味的千年追求,使得成都街头巷尾的川菜火锅串串小吃,成为最富草根气息又麻辣生香的舌尖美味。一把竹椅,一盏清茶,茶香氤氲,袅袅间半日光阴流逝的茶馆龙门阵;阳光明媚的日子,街边眯眼享受着采耳师傅十八般武艺伺侯下的酥麻,一边打望着来往美女的时尚与婀娜;或是夏日里都江堰水上的搓麻声阵阵;一幅幅画面勾勒出成都最优哉游哉的慢生活闲情。

  余光中曾说:“所有的事情都是忙出来的,只有文化是闲出来的。”千年安逸的市井生活,亦滋养了众多才子佳人。“文翁倡其教,相如为之师”。公元前141年,蜀郡太守文翁的石室兴学,铸就了千年的文化积淀。琴台路上,文君当垆相如抚琴,一曲凤求凰至今余音袅袅,愿得一人心,白首不相离。望江楼下,薛涛笺芙蓉花香浮动,“揽草结同心,将以遗知音”之深情款款,犹在耳畔。“天下诗人皆入蜀”,一生颠沛流离的杜甫至成都,“锦城丝管日纷纷,半入江风半入云”,亦为成都之生活气息所动,定于草堂,度过他人生中最为安适的岁月,诗风也一改沉郁,添了恬淡、愉悦之意境。

  夜深时,来壶竹叶青熨贴川菜带于舌尖的雀跃,清鲜的甘甜回荡于喉间,惬意于心头

  两千多年前,秦人兴筑成都城垣,大城屯驻军队,少城则是百姓生活的祥和宁静。康熙年间,平定准噶尔之乱,年羹尧率清朝八旗官兵驻守少城(时称满城),依八旗军传统修筑满城,建有官街8条,兵丁胡同42条。由此,北方满蒙文化融入成都。四合院里,高门楼,花墙裙,小桥流水,鸟语花香;青砖胡同内,青石板路,鸠声树影,八旗子弟揣着鼻烟壶,提溜着鸟笼,踱入茶馆看戏喝茶。

  时光荏苒,曾经的少城历经门庭改换,逐渐衰败,仅余兴仁胡同、太平胡同和如意胡同,便是今日的宽窄巷子,老成都“千年少城”城市格局和百年原真建筑格局的最后遗存,北方胡同文化和建筑风格在南方的“孤本”。曾经“老井翠竹映青莲,青砖小瓦生碧烟”的少城生活,一如昔日般弥漫在宽窄巷子饱浸岁月沧桑的老门头间,氤氲在梧桐下盖碗里的茶香之中。

  有人说:“宽巷子的窄是逍遥人生的印记;窄巷子的宽是安逸生活的回忆。”逍遥安逸、顺其自然的生活态度,是成都人生活的精髓,宽窄巷子即是不可错过的“最成都”之所在。

  如若只是以访客的角度在宽窄巷子的喧哗间匆匆而过,对于川西文化的体悟终究浅了些。那些隐匿于人潮之外的45座川西庭院内,从清代的八旗官宦,到民国的达官贵人,上演过怎样的风花雪月,或尘世烟火,也许只有亲身住过,才能体味一二吧。

  好在宽窄巷子中唯一留存有民居形态的宽巷子之巷口,葱郁竹林与苍朴砖墙掩映下,“大隐隐于市”地伫立着两处川西庭院——成都钓鱼台精品酒店的“宽庭”与“窄苑”,青砖灰瓦、合院层层,绝佳的川西大宅圆梦之所。就连对酒店有着极高品位的美食家蔡澜先生,来成都做“川菜,我来也”的分享时,都钦点成都钓鱼台为会客厅与读者畅聊“开水白菜”。

  宽庭与窄苑,两处院落,隔宽巷子而望。宽庭仿似川西大族的客堂,大堂、餐厅、酒吧、茶室错落其间,与宽窄巷子多处联通,方便食客们大快朵颐;另有处僻静之门禁走廊联通宽窄巷子与宽庭客房,低调间切换市井喧嚣与庭院深深。而窄苑更似川西大族的私苑,全私密的客房空间,谢绝住客以外的来访。

  宽窄巷子厚重的历史底蕴之下,再现川西庭院的生活风情,凸显成都时尚活力的设计表达,无疑是棘手的。成都钓鱼台邀请了卡地亚全球专卖店的首席设计师,法国荣誉军团骑士勋章获颁者,因设计乔治五世酒店、巴黎半岛酒店、巴黎香格里拉大酒店、总统官邸爱丽舍宫和老佛爷 Karl Lagerfeld 私宅而蜚声国际的法国国宝级设计大师Bruno Moinard主理设计。

  Bruno Moinard 认为奢华是一种谦逊,使得重新诠释一个地点时不会擦去它的灵魂。尊重庇护川西庭院原有的精神下,Bruno 细致地打磨光影与空间之间的对话,以其擅长的材质表达方式与色彩重新诠释标志性元素,以接待的艺术思考空间里的居停体验,只为能留下舒适的愉悦。

  阳光天井与菱角镜面天花之异趣光影,自然区分御苑大堂餐厅之功能空间(官网图)

  步入宽庭的精致门厅,身后的喧嚣就已被门外的竹林幕墙隔绝于外,只闻鸟语花香。穿过门厅,撞入眼帘的是 Bruno 惯用的“铜色概念”元素——数个铜质鸟笼连接而成的回廊,借用昔日八旗子弟最爱物件之传统意象,画龙点睛地凸显出宽窄巷子的历史渊源,又不失时尚韵味,大师手笔,妙至毫巅。

  入得大堂,一对 Bruno 为成都钓鱼台度身定制的禅意落地灯照射下,两组红色沙发雍容地吸引着你所有的视线,仿佛在说“欢迎回家,您请先坐下休息”。大堂呈典雅之对称布置,闲暇时可至两侧书架觅一有兴致的书籍,返至壁炉旁,窝进沙发里,静品一段阅读时光。

  环顾大堂,前台仅在大厅一隅,但服务却丝毫不失成色。车停门前,帅气的礼宾即快步迎来打开车门,帮助行李服务,引领至大堂沙发坐下。前台奉上一杯香茗,无须起身,前台即办理妥当 check in 手续,再由礼宾引领至房间,详细介绍酒店及客房功能。

  赶往机场前,回至酒店领取寄存行李时,礼宾亦体贴地询问预约送机时间,见时间尚早,建议先无拘无束地在大堂休息,车到时行李自会送至车上。入住期间,每经大堂,前台均会微笑招呼“周先生”,细致地回答我的问题,那份成都特有的温柔让人如沐春风。

  进至大堂楼上的尊贵客房,玄关处的线香让人心内生了些许禅意,让人眼前一亮的是整面墙上排列有致的窗景,引入自然光线的同时,窗外的青砖灰瓦或是竹林春色也映入了房内,与你的起居奇妙的联系起来。唯逸而安氛围中,只须放慢节奏,感受生活。林语堂先生曾云,“宅中有园,园里有屋,屋中有院,院中有树,树上有天,天上有月”为中式庭院生活的完美梦想,终于在这宽窄巷子的酒店中,美梦成真。

  成都钓鱼台的客房简约大方,每间有着不同的色调主题,此次我的幸运色是充满法兰西风情的浪漫紫。在更为别致的定制落地灯与巧妙嵌入墙内的氛围光柔和地渲染下,与窗外的青砖灰瓦之古朴撞色出典雅的时尚气息,卡地亚御用大师对于色彩调度的挥洒自如,让人惊叹。Bruno 的“铜色概念”也被运用在客房的灯控开关面板及浴室的铜葫芦造型(葫芦,谐音“福禄”,象征富贵吉祥)盥洗台上,细节处不经意的创意与质感,匠心独运。

  成都钓鱼台的客房面积已算阔绰,浴室与更衣室空间更是几占一半,更好地体贴着住客旅途中对肌肤的呵护需求。Ferragamo Tuscan Soul Convivio 的洗浴备品,清新葡萄柚的味道,和浓郁的桧木香气融合细腻的茉莉花香,演绎出托斯卡纳的活力与愉悦。免费的minibar 软饮与浴缸区的颈枕、镜面电视与 iPad 支架的组合,让沐浴于托斯卡纳芬芳的同时,尽享更为舒适精彩的泡浴时光。浴室中的沙发凳与其前的镜面空间,让梳妆或去角质的姿势,更为优雅而惬意。让人赞不绝口地是成都钓鱼台的 Sealy 床垫,身体各处恰到好处的支撑让我很快便沉入了梦香,而设置于床底的感应夜灯,其巧妙的构思更让人敬佩Bruno 对于起居行为的深刻洞察。

  成都人对于美食的独到理解与刁钻味蕾,早在1600多年前的《华阳国志》中便有记载:“蜀人好辛香,尚滋味。”饭馆酒店若在成都能有一席之地,绝对有着不俗的功力。钓鱼台美食在成都向有口碑,资深老饕蔡澜先生都赞誉有加,亦成为居停钓鱼台不可错过的节目。

  成都钓鱼台行政总厨王辉先生醉心烹饪数十载,服务过各国贵宾,对于美食的理解入木三分。就以川菜厨师的基本功——宫保鸡丁而言,因四川总督丁宝桢(后官至太子少保)发明得其名,特色在于其滋味之“咸鲜、回甜、微酸”,少有厨师能把握其配料及火候,十年以上、品质稳定的川菜馆子之出品,鸡丁与配料比例一般为1:1左右。

  可在王辉先生团队的妙手调制下,鸡丁和配料的比例4:1,其传统“荔枝味”亦如教科书般经典,更惹人大快朵颐。即便只是早餐的面档抄手,其汤底用足土鸡、老鸭、猪棒骨、火腿等十余种材料,清晨4点始精心熬制,每锅汤底只用3天,方能保证面档出品鲜中带香,回味无穷。

  茶足饭饱,如当年八旗子弟提溜着鸟笼般,拿着手机踱出酒店,于那些老成都气息的茶馆小吃铺里寻觅属于宽窄巷子的节奏。可斜躺于庭院里梧桐下的竹椅上,喝茶闲听成都妹子奏弹古筝;或晃荡于街头巷尾的食肆间,于兔头或是串串的香味中消磨时光;或是溜达至采耳师傅的摊前,让师傅用耳扒子、鹅毛棒、马尾、刮耳刀、耳起、震子,还有些说不上名字的家什在你的耳洞深处进退有度、游走有余,感受那份由耳朵渐次传至全身的舒爽……若是倦了,一转身,即可回到属于你的川西庭院中,一觉,睡到自然醒。

  成都钓鱼台两处院落,两种庭院格调,房型与色调主题的纷呈不仅让人“来了就不想走”,更是“走了还想再来”。窄苑的风格更得川西庭院的精髓,扣开木扉门环入得天井,竹木掩映,池水涟涟。大堂内的缤纷竹影“风铃”于高空悬下,光影渲染间,别具魅力,与窄苑门外的竹叶镂空铜质幕墙的交错斑驳相映成趣。只可惜行程匆匆,只能留待下次再一亲芳泽了。

  咖啡厅√|酒吧√|健身房√|茶室√|棋牌室√|会议厅√参考房型及房价:(仅供参考,根据入住时间价格会有变动)

  全程约20公里,打车费用约52元(仅供参考,以实际路况为准)成都火车北站-酒店

  宽窄巷子、大熊猫繁育基地、锦里、都江堰、春熙路、武侯祠、青城山、文殊院、杜甫草堂等。

  龙抄手、夫妻肺片、担担面、钟水饺、赖汤圆、韩包子、三大炮、麻婆豆腐、钵钵鸡等。

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