砂仁中含有挥发油，油中的次要成分为柠檬烯，其具有优良的镇咳、祛痰、抑菌的感化，在暖锅中同样具有增香去腥的感化。
这些香料以分歧的比例就能够做出分歧口胃儿的暖锅底料。这么看下来感受吃一次暖锅就像吃了一副中药一样！！这不，马上快过年了，蜀小编为大家精心挑选了很多年货，如：“香记 礼品套 澳门香记四宝特产礼盒 彰显澳门特色 年货送礼礼盒 ”，客倌你呀，可以点我淘年货喽！！有没有这种感受呢？
白豆蔻中含有丁香酚、右旋冰片、右旋樟脑等，有暖胃消食、理气解酒、止呕阵痛的功能。
丁香中含有丁香油，其次要成分为丁香酚、丁香油烯等，在暖锅中具有增香、促风味的感化。
山奈的次要成分为冰片，调中下气，助消化，行气止痛的功能，用在暖锅中能够增香，和味。
八角是最根本的香料，它在暖锅中的次要感化是增香、去腥、解腻、助食欲的感化。
桂皮也是一种根本的香料，不只价钱廉价并且增香结果极佳，是暖锅底猜中不成贫乏的一种香料，同时还具有防腐的感化。
白芷的次要成分为当归素、白当归素等，不只祛寒止痛、消毒除湿，在暖锅中同样具有增香压异的感化。
香叶中是含有挥发油的，次要成分为芳樟醇，它不进散寒镇痛，暖胃健脾，并且去腥增香。
暖锅甘旨不甘旨环节要看底料做的正宗不正宗，川味暖锅底料的炒制虽然离不开辣椒，郫县豆瓣，可是更离不开香料，今天我来为大师引见这几种暖锅底料炒制常用的香料，看看它们到底在暖锅底猜中到底阐扬着什么感化。关心我鄙人方留言，发私信“暖锅”给我，免费获取小编为您分享的200道川味暖锅配方一份。
草果次要成分为精油、香叶醇、香叶酮等，有暖胃、祛寒、去臭的功能，在暖锅中不只去腥增香并且兼具防腐感化。