揭开普洱茶最贵山头“冰岛茶”的神秘面纱

导读：以“冰岛”或“冰岛茶”初次定名的普洱茶产物最早是在2006年间，此时古树毛料价钱最高也就160元每公斤，换算成鲜叶的价钱也才50元摆布每公斤。此前，冰岛茶置之不理，良多茶企收了冰岛茶的毛料也仅仅是将其掺混在勐库其他处所的茶叶中做产物。随后，冰岛茶因其口感、味道的鲜爽度较高，加之产量无限，逐渐走俏茶市，构成了今天临沧地域“普洱茶王”的款式。

导读：以“冰岛”或“冰岛茶”初次定名的普洱茶产物最早是在2006年间，此时古树毛料价钱最高也就160元每公斤，换算成鲜叶的价钱也才50元摆布每公斤。此前，冰岛茶置之不理，良多茶企收了冰岛茶的毛料也仅仅是将其掺混在勐库其他处所的茶叶中做产物。随后，冰岛茶因其口感、味道的鲜爽度较高，加之产量无限，逐渐走俏茶市，构成了今天临沧地域“普洱茶王”的款式。

冰岛茶猝然走红普洱茶界是在2009年的时候，由先前几十块每公斤猛然上涨到几百一公斤。2012年时，单是大树干茶要价就高达4000每公斤。这还不算惊人，到2014年的时候，茶价一下飙升至万元每公斤，几年的时间“冰岛茶”的价钱就翻了好几番。在2015—2016年间，整个普洱茶财产价钱步入跌入低谷时，冰岛茶价居高不下不说，鲜叶价钱又反而以10%-33%不等价的趋向上涨。这让无数爱茶之人望茶兴叹！即便价钱如斯高贵，仍是有很多消费者对其趋之若鹭，更加使其价钱上涨，但质量却让人感喟。

试问，这世间有几多人真正喝过冰岛茶？若是喝过真正的冰岛茶的人，定是不会被“假冰岛茶”所骗的。问题就出在这，良多消费者并未喝过真正的冰岛是啥味，就被市场上琳琅满目标“冰岛茶”蒙蔽了眼睛。以至有的茶友还认为本人花高价买来的就是真的“冰岛茶“。殊不知，这里面的水很深。

“冰岛茶”是以一个行政村的名字得来的。这个处所的全称为：“临沧市双江县勐库镇冰岛天然村”，其又包含着：冰岛老寨、南迫寨、地界、坝歪寨、冰岛普洱茶糯伍寨。冰岛茶在勐库人心平分成两类：冰岛老寨的冰岛茶和冰岛村委会其它辖地的冰岛茶。

纵观整个冰岛茶区，其茶园面积不大，茶树的数量相对而言较少，产量天然也不会高。那么市场上那些所谓“冰岛茶”的本相是什么呢？接下来就去一探事实。

制造冰岛茶的选料，从一起头的冰岛老寨逐步拓宽到其它寨。按理来说以这个辖区的原料制成的冰岛茶，也是冰岛茶。但若要分纯正和雷同，仍是得将冰岛老寨的选料提到正统地位。泉源不肃清，难以平乱。

冰岛茶的价钱持续攀升，很多的人看到了商机，纷纷起头踏入“冰岛茶”这塘本来曾经混浊的水。有的人就将“冰岛老寨”以外的茶叶原料运进“冰岛老寨”，再从这里运出，茶品天然而然的就成了“冰岛茶”。这招偷梁换柱仍是用的不错的。这类的“冰岛茶”能够说是“运”出来的。

我们都晓得，普洱茶的饼茶大多是要以绵纸包起来，再存放的。这时候，就会发觉“冰岛茶”的包装也是门学问。稍有不慎，就会着了道。

冰岛茶多有“冰糖橙甜韵”之名，于是有人就在“甜”上下功夫了，将某些甜度重的茶来假充“冰岛茶”，如许的冰岛茶可谓是“喝”出来的。此外，还有部门茶商在伪造冰岛茶时，也会选择在工艺上造假，如在压制环节上，采用加有冰糖水的蒸气蒸压茶饼。

有部门茶商，通过“拼配”手段，调制出在口感上雷同于“冰岛茶”的茶品，以此来投机。这种冰岛茶能够说是“拼”出来的。

跟着冰岛茶的声名远播，为取利，本地茶农把古茶树当成“钱树子”。每年采摘季候，茶农摘光了树上的全数叶子，这种极不合理的采摘体例致使部门古茶树逐渐迈向灭亡期，致使每年的冰岛古树茶产量下降，最终构成“越贵越采，越采越少，越少越贵”场合排场。

原有的古树茶资本逐渐接近干涸，而冰岛茶其价钱又居高不下？部门茶农一时被好处所差遣，于是，就有人将其它处所的茶树引种到冰岛村，摇身一变，就成了冰岛茶。这种冰岛茶能够说是偷梁换柱“种”出来的。

良多的茶友都不晓得，成长到此刻，冰岛天然村的茶树曾经有了分歧的品种。原始树种，再加上后面引种的，从台地到古树，价钱可相差数十倍。再加大将分歧季候的茶混拼，最终以“冰岛古树”“春茶”的表面流向市场。“冰岛茶”诸多的造假手法，让“南茗佳人”对于能否做冰岛茶有了庄重的考量，决定先去实地查看一番，再看本年能否做冰岛茶。在茶山的第二天，却听到一个实在而又让人唏嘘的工作：

“有一个茶人去收冰岛茶，从采摘到制成晒青毛茶的所有工序，都寸步不离的跟从在茶农身边，就连夜晚睡觉之时也将做好的冰岛茶用袋子装好置于本人床边。曾经如斯小心了，可是一醒觉来，发觉本人的冰岛茶仍是被偷梁换柱了。”听完茶农的讲述，我们既惊讶又甚感伤，本来冰岛茶的造假曾经到如斯严峻的境界了。于是本年我们判断不做冰岛茶，转而继续找寻此外好茶。

比拟之下，易武古树茶近几年涨幅较小，并且茶品质量较高，分析性价比要优于很多名山头。2015年，南茗佳人辗转之下在易武找到一款古树茶，数量不多，质量不输一线山头，并且易武茶在后期转化有得天独厚的劣势，这款茶无论香气、回甘生津以及喉韵茶气方面都展示出厚重沉稳之韵，内息绵长后劲十足，颇有深藏不露的蓬菖人高人之风采，故定名《无锋》，上市之后三个月内便售罄。

2016年南茗佳人仍然延续了这款茶品，在制造阶段，已被茶友预订了253饼（还剩377饼），对于真正品茗的茶友来说，好茶远比名气大更吸惹人。

有人的处所就有江湖，江湖水深风大；有茶的处所就有水塘，水塘清亮与否与各方人士有着亲近关系；而我们在混浊的茶江湖中，只苦守一颗初心，不忘做茶初心，方能安闲流连于茶水间。