重庆是座山城，论交通有公交车、长江索道、轮船及轻轨，论景色有磁器口、洪崖洞、解放碑和观音桥，论文化有码头文化、山城文化、巴渝文化和历史文化，论吃食有小面、川菜、冒菜及火锅。说到重庆这块地方，重庆火锅算是一张奇特的名片，因为它让重庆走出国界，得到众多人的赏识，更让全国上下为此为荣。这不，马上快过年了，蜀小编为大家精心挑选了很多年货，如：“香记 礼品套 澳门香记四宝特产礼盒 彰显澳门特色 年货送礼礼盒 ”，客倌你呀，可以点我淘年货喽！
重庆火锅，出自于长江之滨，那里原是回民屠宰牲口的地方，而回民宰牛后只要其肉、骨、皮，却将牛内脏弃之不用，岸边的纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，烹饪而食之，一来为饱肚腹，二来如此吃法也可驱寒祛湿，随着时代的发展，越来越多人食用与品尝，久而远之演变成一种饮食文化。
由于巴渝一带素有尚滋味、好辛香、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。从西北戈壁腹地格尔木到东海之滨的国际大都会上海;从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。真可谓是重庆火锅红遍大江南北，魅力无限。
但正宗的重庆火锅一直的发展可谓是保守的，大型的重庆火锅技术向来不外传，于是乎重庆火锅以加盟的方式迅速拓展。这个时候，重庆长江之锅火锅悄然而起，不带一丝云彩，以高超的技术传承重庆火锅的精髓，将麻、辣、鲜、香、醇五色口感烘托出来，让食客为之欣喜不己，让加盟商为之欣喜如狂。返回，查看更多
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