“江山代有才人出，各领风骚数百年”。在成都春熙路的小吃江湖里，“乔东家脆皮火烧”的这股风只刮了几年就停了下来，细心的吃货或许已经发现，春熙路乔东家火烧店的三家元老店已经被其他小吃店所取代。
曾几何时，春熙路上乔东家脆皮火烧店门口的排队大军让不少游客啧啧称奇，要想吃上一口，还必须加入五六米的长队、静静等待。不过，等到这个号称全国500家连锁店的“火烧传奇”跌落神坛，各地加盟店才道破排队的玄机：排队的多是自己人。
成都春熙路联升巷上，乔东家脆皮火烧一直拥有“霸主”气质：门口排队的人排到了马路上、电视上循环播放着美食节目的各种报道……每天早晨一开张，火烧店就会迎来这种排队盛况，让周边的其他小吃店老板艳羡不已。
好景不长，今年4月之后，春熙路的传奇火烧就不再传奇了，门店易主，冷清了不少。昨日，记者来到联升巷发现，原本门庭若市的火烧店已经变成了一家烤蹄花店，附近科甲巷的门店也变成了其他煎炸小吃的门市。“真有那么多人排队，怎么会关门呢？”一家烤蹄花店的员工冷冷说道，“我们的店今年4月30日左右开张，他们应该是在4月底就离场了。”附近的店家也表示，排队都是假象，是店家营造出来的虚假繁荣。
记者从乔东家脆皮火烧的加盟商那里了解到，春熙路的火烧店是总店，公司的总部则在春熙路附近的银石广场28楼。不过，当记者来到公司总部后，却发现这里早已人去楼空。据大楼物管介绍，这家公司从今年5月就离开了银石广场。
昨日，记者在一家团购网站上查询到了成都有15家乔东家脆皮火烧店，其中有两家已经显示暂停服务，除了电话打不通的情况，其中接通了电线家店里的人表示，已经关门，关门的原因都是“经营不下去”。
川师店的李先生在2014年就加盟了，“入不敷出，虽然宣传一天要卖一千多个，但我们只能卖几十个，而且派来的督导都是草台班子，没有技术含量。”李先生表示，至今他还有五千元押金没有拿回来。
马家花园店的老板表示，生意不好就关了店，每天亏损几百元。龙泉驿的加盟方则表示，开店的实际效果并不是宣传的那样。
在网上，至今仍能搜索到不少关于乔东家的报道，2014年02月10日《商界》杂志的一篇报道还探秘过6名员工全年要卖出近58万个火烧，平均每天卖出1600个左右的传奇。报道中介绍，王朝中生于河南，有生意头脑的他在17岁就帮家里还清了二十多万元的债务，2009年，被称为“火烧之父”的王朝中在成都春熙路创立了“乔东家脆皮火烧”，在那篇文章中，王朝中的“乔东家经营法则”还被包装为街边经济的崛起。
昨日，记者试图通过成都乔东家餐饮管理有限公司的官方网站和公司的400电话联系相关人员，电线
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