5月11日，一段由川菜搭桥的中日师徒缘在成都拉开帷幕——日本餐饮界的“中国料理厨神”井桁良树，跨万里之遥，叩拜中国川菜松云门派掌门人、中国资深级川菜大师张元富为师。这是第二位拜张元富为师的日本籍厨师，也是成都餐饮界响应四川省“川菜走出去三年步履打算”的具体步履。成都电视台美食天下当日下战书，重现保守的拜师典礼在松云泽礼成。据领会，在日本，成都电视台美食天下川菜是中华料理的“首席代表”，也是高端菜肴的“颜值担任”，5道最受接待的中华料理榜单中，麻婆豆腐、回锅肉、棒棒鸡、宫保肉丁……几乎被川菜包办。川菜在日本有很是泛博的影响，半个世纪前，麻婆豆腐特别成为明星川菜，进入了日本主妇的餐桌菜单里。钟欣 摄
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